آموزش طرز تهیه چیز کیک باقلوا

در خانه به راحتی کیک باقلوا درست کنید

آموزش طرز تهیه چیز کیک باقلوا

طرز تهیه:
آموزش طرز تهیه چیز کیک باقلوا: پنیر خامه ای و دو عدد تخم مرغ و یک عدد زرده و وانیل را به همراه شکر با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شود. سپس آرد و پودر بادام و شیر را اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید تا یکدست شوند.
مواد شربت را با هم مخلوط کرده و حرارت دهید تا قوام بیاید. ورقه های یوفکا را با مخلوط کره ذوب و روغن چرب کنید و روی هم در قالب کمربندی گرد قرار دهید.

تهیه چیز کیک باقلوا

بیسکوییت ها را کاملا پودر کنید با ۵۰ گرم کره مخلوط کنید و روی ورقه هایی که چرب کردید یوفکا بریزید و حسابی فشار دهید تا کاملا منسجم شود.
سه ورق دیگر فیلو را چرب کرده و روی بیسکوییت ها قرار دهید. از مایع ای که حاضر کردید روی یوفکاهای چرب بریزید و دوباره سه ورق از یوفکاهایی که چرب هستند را روی مخلوط پنیر قرار دهید و همه آنها را روی قالب جمع کنید.
در آخر کمی با اسپری بر روی آن آب بپاشید و برای نیم ساعت در فر از پیش گرم شده با درجه ۱۹۰ سانتی گراد قرار دهید.
وقتی باقلوا را از فر بیرون آوردید، شربت ولرم را روی باقلوا داغ بریزید.

نوشته های مشابه

در کنار غذاهای خودتان می توانید سالاد مرغ و کرفس نیز بگذارید.

چیز کیک باقلوا

مواد لازم:
خمیر یوفکا ورقه ای ۱ بسته
پنیر خامه ای ۳ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل یک و یک دوم قاشق چای خوری
شیر ۱ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
پودر بادام ۱/۲ پیمانه
بیسکوییت ساقه طلایی ۲ بسته
کره ۲۵۰ گرم
روغن ۲ قاشق سوپ خوری

مواد لازم برای سیروپ باقلوا:
شکر ۱ پیمانه
آب ۱/۲ پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوری
پودر هل ۱ قاشق سوپ خوری
گلاب ۱ قاشق سوپ خوری
آبلیمو ۱/۲ قاشق سوپ خوری

پیشنهاد میکنیم چیز کیک باقلوا را در ظروف چینی زرین ایران سرو و بدین وسیله پذیرایی لوکس و جذابی داشته و مهمانی زیبایی رقم بزنید.
سرویس پیشنهادی ما برای سرو این غذا: سرویس چینی زرین ۶ نفره غذاخوری پسته رادیانس (۲۸ پارچه)

منبع: مجله هنر آشپزی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا